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上海市市场监督管理局2019年第29期
省级食品安全监督抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将上海市市场监督管理局开展上海市食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次监督抽检信息涉及9大类食品，包括：保健食品，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，可可及焙烤咖啡产品，乳制品，食品添加剂，速冻食品等。
抽检样品共计721批次，其中合格718批次、不合格3批次。不合格样品为由上海喜德旺食品有限公司分公司生产并销售的茶叶及相关制品1批次（不合格项目：二氧化硫）、由金华口口福食品有限公司分装、上海绿地优鲜超市有限公司销售的紫薯花生和由上海毅旺实业有限公司松江分公司分装、上海市宝山区嘉盛百货店销售的香辣花生2批次（不合格项目：过氧化值），样品信息详见附件。
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对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
过量使用二氧化硫的危害
食品添加剂的出现本来是造福人类的，但是如果过量使用、滥用就会危害身体健康。同样，适量摄入二氧化硫是不会对身体造成伤害的，但是一些不法商贩，为了过渡追求食物的鲜艳色泽和延长存放时间，过量使用二氧化硫，会使食物的二氧化硫残留超标，就会对身体造成不良影响。
1在制作过程中，空气中二氧化硫浓度过大，会对操作者的眼和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用2有研究证实二氧化硫还可能诱发哮喘和过敏性疾病，同时会破坏体内的维生素B13食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状4二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收5二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性，经常接触高浓度二氧化硫的青年男子精子畸变率会升高并且降低运动能力。
所以，我们在购买食品时，不要过分追求食物鲜亮、洁白的颜色；另外二氧化硫残留超标的食物还会有一种刺激性的气味，所以在选购食物的时候不妨闻一闻。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
