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上海市市场监督管理局2021年第14期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及5大类食品，包括：调味品，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，食糖，酒类等。抽检样品共计459批次，其中合格458批次，不合格1批次。
不合格样品为：
四川广乐食品有限公司生产、上海王宇实业有限公司销售的开味菜(酱腌菜)（不合格项目：铅）。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
科普
铅
铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物，空气、家居环境、饮用水和食品均不同程度地含有一定量的铅。铅在人体内有蓄积性，铅的长期低浓度暴露可影响、心血管和中枢神经等系统发育。对于铅超标食品，从健康角度来讲，如果没有长期食用，一般不会对消费者造成明显的健康损害。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
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