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近日，2020世界人工智能大会在上海世博中心拉开帷幕。上海市浦东新区市场监督管理局主动出击、提前谋划，用专业监管和精准服务为大会食品、特种设备安全保驾护航。
供餐环节把好食品第一关。监管保障人员对大会供餐单位上海珍鼎餐饮服务有限公司进行全程食品安全保障监管。对当天供应的食品及原料的索证索票、检验报告等进行全面检查，并仔细查看人员卫生状况、餐具饮具及工具用具消毒记录。在盒饭发车前确认数量、包装状况、保温措施，并做好相应记录。开展食品原料农残、餐具ATP、菜肴中心温度等快速检测，均检测合格。
大会现场安全监管不留死角。监管保障人员坚持规范高效，开展大会现场食品、特种设备安全保障。对送达会场的盒饭数量、包装情况等进行再次核对，开展菜肴中心温度快速检测。对现场供餐进行检查和指导，切实保障与会人员、工作人员、志愿者近千人的用餐安全。同时对场馆内特种设备进行监察，核对设备信息，共检查电梯15台，保障会议安全、顺利进行。
会场周边营造良好市场环境。监管保障人员对大会接待酒店供餐情况开展检查，重点查看食品原料的索证索票情况，督促规范操作加工及消毒流程，严控加工时间和温度。同时结合日常监管，加强会场周边经营场所监督检查，为大会营造良好市场环境。
浦东市场监管局还将继续做好各项服务保障，助力大会顺利举办。
