我要投稿 新闻热线:021-60850333
2018年，在区委区政府的领导下，全区上下团结一心、条块联动，比较圆满的完成了创建市民满意的食品安全城区各项任务。
今年，黄浦将继续牢固树立以人民为中心的发展思想，以更加强烈的责任感和使命感，持续用力打好食品药品安全治理攻坚战，全面提升城区食品药品安全水平，向全区人民群众交出一份满意的答卷。
严防严管严控食品安全风险
强化风险管理意识，聚焦对食品制假售假、非法添加，食品和保健食品欺诈和虚假宣传等突出问题的治理。开展学校校园及周边食品安全专项检查和联合督查。巩固无证无照食品经营及食品无序设摊治理成果，建立长效常态机制，严防回潮。建立食品安全追溯体系，确保9大类20个品种信息追溯覆盖率、上传率双100%。深化“地沟油”及餐厨废弃物综合治理，继续做好4个百分百要求。
今年，黄浦区将贯彻落实《上海市生活垃圾管理条例》，推动垃圾分类体系建设。要始终保持监管高压态势，继续推进食品药品安全行刑衔接，严厉打击非法添加等危害人民生命安全的违法违规行为。
构建新型市场综合监管模式
完善食品生产经营事中事后监管体系，健全以“双随机、一公开”监管为手段，重点监管为补充，信用监管为基础的监管机制。研究规范“黑名单”制度，加大惩戒力度；完善食品网格化监管模式，充分运用大数据综合分析和预警功能，发挥网格中心综合监管、应急反应和综合协调的指挥中心作用。依托远程视频监控，建立远程巡查制度，完善区网格-网格分中心的二级监控机制，探索智能监管。
加强监管科技手段的运用，基本装备标准化配备率达到90%，快速检测装备标准化配备率100%，加快基层监管所快检实验室运行。
推动企业高质量发展
落实食品企业自律制度，督促企业开展自查，落实风险报告和风险控制制度，推进高风险食品生产经营企业食品安全责任险全覆盖。要加强生产环节诚信建设。食品生产企业实施良好操作规范率达到100%，积极推进实施HACCP、GMP等管理体系。要加强流通环节规范建设。落实流通企业关键环节，视频监控措施，力争“守信超市”全覆盖，“放心肉菜示范超市”至少再增加1家；超市卖场设立优质精品肉菜专柜，大卖场等食品经营企业实施良好操作规范达80%以上。新推5家社区智慧微菜场建设落地，全区示范性标准化菜市场达到总量的一半。要推动餐饮业质量安全提升。
连锁餐饮企业及中型以上的公共餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达到80%以上；80%的连锁餐饮企业及中型以上的公共餐饮服务单位符合“放心餐厅”标准，95%以上中小学食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、大型职工食堂符合“放心食堂”标准。
全力保障药品安全
强化高风险研判，做到“四个最严”。针对重点地区、重点企业、重点品种、重点环节，加强事中事后监管，严控高风险，提高监管靶向性。要强化技术支撑，提高监管的科学性和有效性。完善抽验计划，提高抽验的针对性和有效性，加强对不合格产品的追踪溯源和线索移送。加强GSP跟踪检查、常规检查、飞行检查等，提高零售药店药品质量管理水平，严厉打击各类违法行为；探索信息化监管手段的使用。要强化企业主体责任意识，探索共管共治格局。
借力行业协会、药店协作组等社会组织力量，加强企业间的学习互促；从群众投诉、举报中寻找有利线索，探索共治共管机制；完善药品安全宣传机制，做好市民公益宣传工作。
