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8月4日，徐汇区市场监管局执法人员在徐家汇商圈对餐饮食品供应商家进行抽查，确保市民“舌尖上的安全”。目前，徐汇区有各类食品经营单位近1万家，市场监管局通过对经营范围的风险分类、监管记录的信用分类以及消费群体的规模分类，着重加强对中央厨房、集体用餐配送单位、大卖场、现制现售饮品店以及经营色拉、寿司等冷食类食品经营单位的巡查及抽检。同时，从场所房屋源头上加强对食品经营单位的入住与剔除管理，使管理深入到商业运营的各个环节，筑牢食品安全底线。图为市场监管人员在测试煎炸用油。
