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每逢穆斯林一年一度开斋节，上海沪西清真寺都有大批信众聚会祈福欢度节日。为保障节日期间食品安全，长寿街道食药安办、长寿市场监管所在普陀区食药安办、普陀区市场监管局统筹安排下，全力保障开斋节食品安全。
思想高度重视，制定周密计划。为保障开斋节期间沪西清真寺供餐食品安全，长寿市场监管所认真学习贯彻《沪西清真寺“开斋节”安全保卫工作方案》和长寿路街道工作方案，组织食品安全业务骨干人员建立专项保障小组并有针对性地开展食品安全应急演练，确保各项工作计划周密，准备充分。
提前介入指导，落实主体责任。长寿市场监管所会同街道食药安办，在开斋节前期多次到沪西清真寺进行食品安全检查，并与清真寺管理层进行座谈并向主要管理人员宣传食品安全法规及相关制度要求，提高管理方食品安全意识和管理水平，落实食品安全主体责任。同时，指导建立落实食品安全制度，帮助绘制晨检记录、进货台账、留样记录、消毒记录等相关自查表格，要求管理方认真填写，对照落实，确保每一个环节没有遗漏，安全有序。
实行错时监管，防控食安风险。从开斋节前两周开始，长寿市场监管所专项保障小组人员就每晚到现场开展错时检查，从人员健康管理、供货商资质、牛羊肉检疫证明、加工制作过程、食堂环境卫生、其他各类食品原料送货单等材料等方面，检查监督清真寺食堂落实食品安全制度情况，发现问题，及时纠正，切实防控食品安全风险，为开斋节的圆满举行打下扎实的基础。
全程保障监管，守牢食品安全底线。开斋节当日，长寿市场监管所负责人带队，专项保障小组人员凌晨便到清真寺现场开展保障工作。为了保证按时到岗，有些路远的员工甚至夜宿单位，但他们不叫苦、不叫累，与街道食药安办一起对澳门路街面摆摊设点的食品经营户进行检查，对开斋节食品安全开展全程监管。经过两周时间不懈努力，长寿市场监管所上下一心，坚守底线，圆满完成开斋节食品安全保障任务。
