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宝山市场局着力提升大型农产品批发市场管理水平 切实防控食品安全风险隐患
2017年05月02日 10:22

  今年以来,宝山区市场监管局以辖区江杨农产品批发市场、江杨、江阳水产品批发市场等三大市场为重点,突出监管重点、改进监管方式,健全完善各项工作机制,推动市场主办方落实主体责任,切实保障辖区农产品批发市场安全、规范、有序运行。

  一、落实驻场监管,强化管理指导

  一是按照“专组专治、组内分区、责任到人”的原则,派驻4名监管人员实施驻场监管,落实对市场主办方和场内经营户的日常监管、专项整治、投诉举报处理、快检等工作。截至目前,共检查食品经营户929户次,发现问题102户次,立案查处4件,开展监督抽检184件、合格率97.83%。二是督促市场主办方建立经营户“一户一档”2480户,建档率64.07%;指导江杨和江阳水产品批发市场建立“鲜活农产品一门式”查验制度,前移查验关口,对凭证缺失的,经快检合格后方允许进场销售。

  二、开展宣传培训,落实主体责任

  一是开展《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《上海市食品安全条例》的宣贯培训,截至目前,已开展市场经营户培训指导2480人次,发放《上海市食品安全条例》500本及宣贯海报2000余张。二是依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,健全批发市场开办者各项规章制度,配备食品安全专业管理部门和人员,督促批发市场开办者履行11条法定义务,检查经营者履行10条经营义务,强化落实市场主办方和经营户食品安全主体责任。

  三、推进规范管理,提升管理水平

  一是督促市场主办方制订“市场管理人员日常检查五步走”、“市场经营者销售五遵守”等制度,规范市场管理制度。二是通过召开市场主办方培训会议、责任约谈、市场调查等措施,提升市场管理水平。三是探索在3个批发市场建立在线快检信息传输系统,将批发市场的快速检测情况与监管部门电脑数据对接,推进市场信息化监管。四是加强食品安全管理质量体系建设,开展质量管理体系认证,提高市场主办方食品安全质量管理水平。

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