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上海青浦区市场监督管理局练塘市场监督管理所不断夯实监管基础，严格落实监管举措，积极配合街镇食安办，加强对辖区食品、药品的监管力度，为辖区居民营造安全、放心的市场环境。
一是对辖区农贸市场、大型超市、餐饮等重点食品经营场所开展全覆盖检查，保障老百姓餐桌安全。督促各类主体落实食品安全追溯工作，做到两个100%，即追溯平台注册率达100%，向追溯平台上传信息100%。此外，申报辖区练新路创建餐饮质量安全示范街（区），做到该街区所有餐饮单位申报“放心餐厅”，落实食品安全规范化管理要求，提升食品安全水平。同时，加大对食用农产品、生猪产品、熟肉制品等食品的抽检力度，对经营农药残留超标及经营超过保质期食品的经营户均进行立案查处。
二是对辖区人员密集的机关单位食堂、学校食堂开展全覆盖检查，保障食品安全事故零发生。主要针对原料进货管理、从业人员管理、食品留样制度、废弃油脂管理、加工切配过程、餐具工具用具的清洗消毒、从业人员的个人卫生等方面进行检查。鼓励就餐人员多、风险较大的单位食堂购买食品安全保险，切实履行主体责任，提升应对突发事件的能力。截至目前，该所共对4户无证从事食品经营的单位或个人立案查处，另对6户提供不符合食品安全标准餐饮具的经营者给予警告处罚。
三是对辖区零售药店开展全覆盖检查，保障百姓用药安全。结合“安全用药月”主题宣传活动的开展，主要检查药品进货、验收、销售记录是否完善，账实是否一致，特殊药品是否按规定销售，药品与非药品是否按要求分开储存、陈列等。
练塘市场所通过“三个全覆盖”，确保辖区食品药品安全。
