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疫情结束之后，你最想吃什么？火锅、撸串、奶茶的呼声最高。随着上海宣布“满足防疫条件的餐饮企业可以恢复堂吃”，餐饮业的堂食服务正在陆续恢复。记者走访后发现，疫情下的堂食“规矩”很多，进店要测量体温和消毒洗手，堂吃客人依旧有限。
在小杨生煎、食其家等店内，前台摆放着测温器、免洗消毒液、酒精棉以及顾客信息登记表。按照防疫规定，顾客进店之前要进行体温检测和信息登记。除此以外，在餐桌密集处，店家还采取了隔桌就餐的形式。
食其家富绅店店长张月娥介绍：“首先客人进门前要在门口量体温，留姓名和电话。进店后分开坐，四人座最多只能坐两位客人，客人走后我们立马用酒精消毒。”
记者了解到，为保障客人用餐环境的安全，各家餐饮店铺都严格管理餐厨人员和服务员的健康状况，对所有员工进行餐具、桌椅消毒培训，以及引导顾客保持1.5米距离就座、起身就戴口罩等。
上海申阿婆富绅店领班包棚程介绍：“当天上班的人员必须早上检查体温，并做好消毒和各个角落的卫生。”
尽管堂吃解封，但由于疫情尚未解除，目前选择外卖和半成品的顾客更多。虽然从上周三陆续恢复堂食以来，堂食的顾客陆续增多，但是距离餐饮店恢复正常客流，确实还有些时日。
鉴于当下，随着企业复工复产，加上在家“憋坏了”的市民朋友渴望外出就餐。市场监督局相关负责人表示，虽然一些餐饮店已允许堂食，但在就餐距离、顾客密集度等方面还需要严格把控，市民切不可聚众堂食。
