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食醋，作为厨房中的必备调味料，能烹制出各种美味的佳肴。醋可以增进食欲，能促进胃酸的分泌，所以吃了加醋的食物，食欲会大增。
然而，很多人相信，每天喝口醋，或者吃一点醋泡的东西，可以软化血管、降脂降压、美容减肥等等，这是真的吗？
喝醋能软化血管吗？
别再被骗了
目前为止，没有证据能有力证明喝醋可以降血脂、软化血管。
食醋的主要成分是醋酸，作为调味料，合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。
相反，直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。
食醋中含有的醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限，而且很快也会被血液的稳定系统清理掉，故而醋酸不会改变血液的酸碱度，也不能软化血管。
醋虽然起不到养生的作用，但是在生活中，还是有许多妙用的。
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除异味
醋酸具有刺激性气味，垃圾桶或冰箱有难闻气味时，可取一片面包吸满醋放进去除味。
通排水口
把半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，利用产生的二氧化碳可以疏通下水道。
除衣服褶皱
在喷壶里加入一份白醋和三份水，喷洒到衣服上晾一会儿，晒干后褶皱就会消失。
