> 东方网食品药品安全频道-食药科普站
我要投稿   新闻热线:021-60850333

首页

要闻

视频

政策发布与解读

基层动态

风险交流

科普在线

专题

食药科普站
首页 >> 科普在线 >> 食药科普站
男补锌、女补铁!原来吃饭也要注意“男女之分”!
2021年09月15日 13:13 来源:养生中国

  民间有一句俗话:男人来自火星,女人来自金星。男人和女人由于在生理结构上有差异,在营养需求方面也存在差异。

  男补锌

  微量元素锌是人体必不可少的一种元素,与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切,特别是在维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。因此,对男人来说,补锌更加重要。如果男性味觉能力下降,鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮,很可能在提示缺锌了。

  《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,成年女性每天需要摄入7.5毫克锌,而男性需要12.5毫克。补锌食物有:海产品,贝类、虾蟹、鱼类等;动物肝脏,猪肝、鸡肝、鸭肝等;坚果,芝麻、松子、葵花籽等也含有一定数量的锌。最后,如果身体缺乏锌元素的情况比较严重,请您选择锌元素的营养补充剂,而且补充时间最好放在两餐中间。

  女补铁

  铁是血红蛋白的重要组成部分,与生长发育和免疫力也有很大关系。与男性相比,女性更容易缺铁。再加上女性特殊的生理结构,缺铁性贫血也是女性最常见的贫血类型,尤其是在经期和孕产期。不过,铁并不能盲目补充,如果铁过量的话,身体里的氧化自由基就会增多,造成慢性病和癌症的风险增加。

  中国营养协会推荐18~49岁男性每日铁的适宜摄入量为12毫克,女性为20毫克。铁分为动物性的血红素铁和非动物性的非血红素铁,前者更好吸收,而补铁可以从红肉和动物内脏中获取。另外,维生素C会促进铁的吸收,因此补铁的同时,也要注意配搭蔬菜水果。

  此外,过量饮用咖啡或喝浓茶也会影响铁的吸收。如果排除了病理性的贫血因素,属于轻度缺铁性贫血的话,坚持食补可以明显改善症状。如果是中度和重度的缺铁性贫血,请在医师指导下使用铁剂进行补充。

  

风采人物
2021年上海市食品安全宣传周
2020年上海食品安全宣传周