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喝茶的确能降低心血管风险,但这 4 种最好别喝!
2023年08月07日 10:49 来源:科普中国

  很多爱茶的人都说:“多喝茶可以降低心血管疾病发生的风险,因为茶里面的茶多酚对身体有好处。”

  那这个说法真的有科学依据吗?今天就带大家了解一下!

  多喝茶可以降低心血管疾病发生的风险?

  其实,这个说法是有科学道理的。

  《美国心脏协会杂志(JAHA)》一项研究发现,喝茶有助降低心血管病风险。

  研究分析了 8 万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的变化与喝茶的关系,随访了 6 年的时间。

  结果显示,长期坚持饮茶的人 HDL-C 水平下降得更慢,心血管疾病的风险降低 8%。HDL-C 是一种“好胆固醇”,它对应着“坏胆固醇”——LDL-C。LDL-C 容易沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化,而 HDL-C 则正相反,对血管有保护作用。

  实际上这都是茶多酚的作用,茶多酚是一种防腐剂,可以抗氧化、抗炎,还能改变血液的黏滞度、降低血脂、使血管弹性变得更好,防止微血管发生破裂,长期食用会使心脏、血管变得更加健康,降低血脂、防治心血管疾病。

  绿茶:绿茶中茶多酚含量较高,能够使女性的心脑血管疾病风险降低略多一些;

  乌龙茶:乌龙茶对于男性降低心脑血管疾病风险会多一些,老年人坚持喝茶确实能够使心血管病死亡风险下降很大的百分比。

  要达到预防心脑血管疾病的作用,每天至少要喝 3 杯~4 杯,每杯 220 毫升~230 毫升,一周至少要喝 4 次~5 次,不要贪多量力而行,要每天小量地连续来喝茶。

  注意:喝茶不能代替药物作用,只是一个辅助我们身体更健康的方法,如果有心脑血管疾病还是要到医院找专科的医生治疗。

  这 4 种茶最好别喝

  1

  浓茶

  茶水过浓容易引起心脏不适,因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。同时,如果大量喝浓茶,其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,会阻碍铁的吸收。

  2

  霉变茶

  茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显,茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

  3

  过烫茶

  茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。

  4

  焦味茶

  茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。

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