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无籽葡萄打了避孕药?
2019年01月23日 10:51 来源:东方网食品药品安全频道

  近来,关于无籽葡萄可能是打了避孕药的传闻再一次的出现。网上流传着一个小视频,一个买葡萄的农民伯伯边摘着葡萄边跟边上的记者说:我现在摘的是无籽葡萄,另一边的是有籽的。无籽的是打了避孕药的,有籽的是没有打药的。无籽的我们都不吃的,都是都是卖给别人的。看完了这个视频,作为一个从事食品研究多年的人还是有些害怕,于是便动手查起了资料。那么无籽葡萄到底是不是因为打避孕药才无籽的呢?一起来看看吧!

  无籽葡萄打避孕药了嘛

  众所周知,葡萄籽就是葡萄的种子。我们都知道,葡萄属于被子植物的果实,所以才会有籽,但是后来为了人们吃起来方便,果农会通过特别的方式来培育葡萄,让其达到无籽。无籽葡萄有两种情况。一是品种原因。有些葡萄品种如无核白、夏黑、黑珍珠等,本身就是天然无籽的品种,通过扦插等营养方式进行繁殖。另一种是抑制种子发育。运用赤霉素等植物生长调节剂来抑制种子的发育。促进果实膨大,所以就成了无核葡萄。

  此外,所谓的避孕药对葡萄也没有作用。避孕药主要是人或动物的激素,只能对人或动物起作用,或者说人或动物上的激素受体只能接受人或动物的激素才能产生应激反应。而葡萄是植物,与人体差异过大,对避孕药不会有任何反应。这就好比一把钥匙只能开一把锁,避孕药这个钥匙开不了葡萄那把锁。因此,葡萄种植过程中是不可能使用避孕药的。

  赤霉素对身体有害么

  1926年日本黑泽英一发现,当水稻感染了赤霉菌后,会出现植株疯长的现象,病株往往比正常植株高50%以上,而且结实率大大降低,因而称之为“恶苗病”。1938年日本薮田贞治郎和住木谕介从赤霉菌培养基的滤液中分离出这种活性物质,并鉴定了它的化学结构。命名为赤霉酸。到1983年已分离和鉴定出60多种。一般分为自由态及结合态两类,统称赤霉素,分别被命名为GA1,GA2等。赤霉素功效对作物的有效率是百分之百,效果持久,更高效,更稳定,更安全,幼苗期开始喷施为最佳,可使根系发达,又预防病害,它能显著地促进植物茎、叶生长,如生长期喷施,也可使营养均衡,有助于作物长势,花期喷施,可保花保果、也能使果实膨大、更有美果作用,棉花盛花期喷洒能有效减少蕾铃脱落,提高结铃率,并可以有效解除作物病害。

  至于安全问题,无论是在国内还是国际上至今为止从未发生因植物生长调节剂残留而引起的食用安全事件。一是因为与其他农药相比,植物生长调节剂大多属于低微毒性。二是由于植物生长调节剂用量微小,如过量使用反而起反作用,农民也不可能大量使用。因此,植物生长调节剂的残留很低。三是植物生长调节剂的膳食暴露风险很低,物生长调节剂的膳食暴露量基本都在安全参考剂量的1%以下。因此可以这么说,如果赤霉素都超标的话,其它的农药残留也会超标,与其担心赤霉素的问题,还是把重心放在其它风险更大的农药上来的更实际有效一些。

  吃葡萄要注意的地方

  紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。虽然好吃且富有营养,但也不能多吃。一下有几点建议给大家一些参考。

  1.吃完葡萄不要马上喝大量的水。葡萄具有润肠通便的功效能够促进肠道蠕动,但吃葡萄喝水会让这种反应加剧,从而演变成腹泻。

  2.尽量葡萄不要跟牛奶或是海鲜等蛋白质含量较高的食物一起吃。葡萄中有大量的果酸,果酸与牛奶中的蛋白质相遇会发生凝固反应。如果我们在吃葡萄的时候又喝牛奶,很可能会出现腹胀、腹痛或者腹泻的症状。

  3.吃完葡萄最好要漱口。葡萄中的糖分跟果酸都会对牙齿有所腐蚀,会产生蛀牙。

  4.很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,因此,葡萄表皮可能会有残留的污物。

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