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又被这样的消息刷屏了吗?
桃子和西瓜一起吃会致命?
桃子和西瓜一起吃真的会中毒吗?
首先要很明确地告诉大家
西瓜和桃子一起吃会有毒,甚至丧命
这么说其实是没有科学依据的
相反,西瓜和桃子各有益处
桃子
《中国食物成分表(第二版)》中的数据显示,每100g新鲜桃子中,水分86.4g,碳水化合物12.2g,维生素C7mg,维生素E1.54mg,此外,还含有丰富的矿物质元素,其中钾的含量达到166mg。新鲜桃中,也含有丰富的酚类物质,不同品种桃子中酚类组成不同,但主要结构类型包括酚酸、黄酮醇类、黄烷醇类及花色苷类,这些酚类物质均具有较强的抗氧化活性,对人体健康有益。
西瓜
西瓜作为夏令水果,更是以其甜美多汁,成为了人们日常消夏水果的不二之选。西瓜含水量高达90%以上,糖含量也较高,瓜瓤中的糖含量一般为7%-11%。此外,西瓜还含有人体所需的提取营养成分和化学物质。根据《中国食物成分表(第二版)》,每100g西瓜瓤中,含有碳水化合物5.8g,总维生素A75g,胡萝卜素450mg,维生素C6mg,同时也含有丰富的矿物质元素。西瓜中也含有一定量的酚类物质和多种氨基酸。不过西瓜好吃也不宜多吃。
02
桃子和西瓜并不会食物相克
由以上《中国食物成分表》可以看出,它们在营养成分上没有很大的差别,都富含水分,只不过桃子的含糖量更高一些,而西瓜鲜红的颜色含的胡萝卜素更多一些,并没有引起相克的成分。而“食物相克”一直以来都是经久不衰的话题,尽管不断有专家出来辟谣,但是一有风吹草动,大多数百姓还是“宁可信其有,不可信其无”。
03
能吃但不宜多吃
桃子和西瓜一旦食用过量,容易引发腹痛、腹泻倒是真的。夏季气温高,食物比较容易变质。其中桃子的糖分含量较高,甜度越高的水果,越容易腐烂变质。如果食用了腐烂的水果,就容易引起腹泻。即便是新鲜的桃子,里边含有的大量膳食纤维果胶也会促进肠道蠕动,胃肠虚弱的人不宜食用过多。
而西瓜个体比较大,可能一餐吃不完,如果储存不当,也容易滋生细菌,引发胃肠疾病。夏季人们贪凉,有时候拿出冰箱的西瓜直接食用,会刺激胃肠道,引起胃肠痉挛。所以,对于这两样水果,人们还是需要根据自身的体质适量食用。
西瓜与桃子完全可以同时食用,不会产生任何有毒物质。不过,可以同吃并不代表可大量同时食用,中国营养学会建议水果的摄入量为250到400克,切不可贪吃一次大量食用。
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夏天来了吃水果需要注意这些
因为两种水果甜度都很大,所以有糖尿病的病人尽量选择糖度比较低的水果吃,比如油桃; 老人和小孩子也要控制食用量。
糖尿病人可吃一些含水量高、含糖量相对较低的水果;长期便秘的人多吃水果膳食纤维含量较多的水果,如橙子、桃子、苹果等;食欲不济的人多食苹果、番茄等富含苹果酸、柠檬酸等能促进人体消化腺分泌的水果,增加食欲,促进消化吸收。
烈日当空,水果定是一剂消暑良药,既健康又营养。但是您可千万别大意,因为吃对了方法才是最重要的!
在夏天,因为天气原因,很多人不爱吃饭,喜欢多吃水果,但是特别提醒大家,饮食讲究平衡。在这个“食物相克”不断出现的时代,需要我们自己对于食物,对于营养有正确的认识。
来源:东方网
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