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还有不到一个月的时间就过年了，您开始准备年货了吗？
从即日起，养生中国会不定期推出#年货美食攻略#，为您推荐有美味又健康的年货食谱，欢迎关注哦~
从现在到过年，这种水果千万要备足！降血脂、助安眠、强脾胃，错过就亏大了！
十大坚果的功效+食用禁忌，过年之前要了解清楚，千万别买错了！
它是过年期间的“大补米”！经常吃一点，身体强壮睡眠好，脾胃功能越来越强！
菜市场的菜品种类很多，不少人喜欢在这里采购，但在菜市场中，有几种菜被认定为“最脏”的菜，你中招过吗？
露天腌菜
原因：菜市场里，每天人来人往，空气中的灰尘和细菌、路人说话咳嗽时带起的飞沫，都很有可能会附着在路边敞开放的腌菜上边。
与其他新鲜蔬菜不同，很多腌菜都是长期浸泡在水里，如果有细菌进入，在潮湿温暖的环境下，很容易腐败变质。
建议：购买腌菜时，最好选择质检合格的包装产品。
散装丸子
原因：原本应在包装里的丸子暴露于空气中，容易沾染细菌，食用后可能会引起腹泻、肠胃炎等胃肠道疾病。
而且，有些商家可能会售卖一些重新冷冻过的丸子，来回地解冻、冷冻，会导致有害菌落的数量增加。
建议：为了自身健康，最好购买正规厂家出售的袋装肉丸。
熟食卤味
卤肉、卤鸡翅、卤豆干……这些方便、美味的卤制品是不少人的最爱。
不过，这些常在街边、菜市场或超市散装出售的熟食，也很容易被致病微生物污染。
尤其是秋冬季节室内气温较高，卤制的肉类和豆干等易变质走味儿，即使在冰箱内过夜，也很容易被霉菌“盯上”。
此外，卤制品在加工过程中，长期浸泡在卤汤之中，而这些卤汤可能本身就存在亚硝胺含量升高的问题。
同时，过度依赖大量食盐、香料和增鲜剂制作的卤味食物，长期食用容易让人味觉敏感度下降，对日常的清淡食物失去兴趣，不利于整体膳食健康。
建议：购买卤制品，选择正规店面，店内应悬挂经营许可证和卫生许可证，这样的食品会更有安全保证。
