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吃了冰箱里变质的腌制食品，一男子竟全身呈蓝黑色。
11月8日，记者从上海市浦东人民医院获悉，近日，该院接诊了这样一名病例李先生，自述家住上海浦东川沙，在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色，吓得他不知所措。随即，他开始心慌气喘、呼吸困难、头痛呕吐，体力不支的李先生支撑着用自己最后一丝力气拨通了女儿的电话，被120急救车紧急送至浦东新区人民医院。
入院后，李先生反应迟钝，甚至没有力气回答医生的问诊。该院急诊与重症医学科接诊医生卢昕媛通过李先生的症状，初步诊断其为高铁血红蛋白血症，生活中通常由亚硝酸盐中毒引起。
入院后，李先生的手也呈现蓝黑色。本文图均为上海浦东新区人民医院供图
经动脉血急送化验，李先生被抽出的血液竟然也呈现了“诡异”的蓝黑色。化验室检测结果显示李先生的动脉血标本高铁血红蛋白值爆表，明确诊断为高铁血红蛋白血症。
经特效解毒剂“亚甲蓝”治疗后，李先生的症状逐渐好转，皮肤也很快从蓝色变回了正常肤色。
经过诊疗，李先生的皮肤恢复了正常颜色。本文图均为上海浦东新区人民医院供图
在医生追问下，李先生经过仔细回想，才回忆起在发病前1小时吃过冰箱里的腌菜和咸鱼，这些变质的食物中亚硝酸盐超标而导致了这次中毒。
医生表示，硝酸盐是一种含亚硝酸根阴离子(NO2?)的盐，就是李先生此次中毒的罪魁祸首。亚硝酸盐虽毒，却有一种特效解毒剂能够“以蓝治蓝”，即“亚甲蓝”，如果能够及时正确的应用亚甲蓝治疗，中毒者可于1小时内症状缓解。
在生活中，除了像李先生这样的食源性亚硝酸盐中毒外，还有一些情况也会引起高铁血红蛋白血症，例如使用产生芳香胺的药物如苯佐卡因、对乙酰氨基酚、非那西丁等过量，或者是接触工业化学物质如苯胺、苯醌、苯肼等。
医生提醒，一旦不幸中毒后出现全身变蓝黑色且出现了头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，请一定及时就医。如无法及时就医，可以自行压迫舌根催吐，大量饮清水或茶水，服维生素C、泡腾水等紧急处理，待送医后进一步诊治。
