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有人误食后死亡!此物有剧毒,极易与食材混淆!
2023年07月27日 14:27 来源:科普中国

  近日,广东省卫生健康委报告 2 起一般级别突发公共卫生事件。其中,梅州丰顺报告 1 起误食混有钩吻的自采草药中毒事件,发病2例,死亡1例。

  类似中毒事件广东已发生多起。“钩吻”这个词大家听起来比较陌生,它更广为人知的名字叫“断肠草”,有剧毒。因误食混有钩吻的自采草药而导致的中毒事件,在广东已经不是第一次发生。

  广东省卫生健康委通报,今年 2 月,广东省报告 1 起较大级别突发公共卫生事件:在梅州市五华县,有人因误食混有钩吻的树根泡酒中毒,发病 3 例,死亡 1 例。

  断肠草主要分布在我国浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等省份。断肠草全株有剧毒,它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”(在根皮的含量最高),是一种神经毒,误食者轻则呼吸困难,重则致命。误食者中毒后,可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等症状。断肠草中毒的潜伏期很短,有误服以后立刻被放倒的,但一般在吃进去以后 2 个小时发病。

  断肠草易与其他植物混淆

  误食中毒时有发生

  既然含有剧毒,为啥会有人误食呢?

  因为断肠草与广东人煲汤常用的食材非常相像,它的花和“金银花”特别像;它的根与“五指毛桃”的根十分相似;它的茎又极易和“黑老虎”混淆。

  1.金银花

  金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色,叶面毛茸茸的、没有光泽。而断肠草的花蕾和花都是黄色,叶片两面手感光滑,像有一层蜡。

  2.五指毛桃

  断肠草的根表面是棕黄色,有明显的纵纹,弯曲处会露出木心,并可块片状剥离;而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮,纤维性强,能成片撕下。

  3.黑老虎

  很多人会把断肠草的茎跟黑老虎混淆,其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了,且质地坚实,有横向裂痕,一定要瞧仔细。幼年钩吻的茎表面比较光滑,老茎外层是海绵一样的软木栓皮。

  误食断肠草后怎么办?

  1.赶紧催吐

  这是食物中毒最常用的自我急救方法,应立即进行。但如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。

  2.马上去医院

  中毒后,不要私自服用所谓“解毒药”,以免延误救治,危及生命。应该赶紧送医院治疗,若情况危急,拨打120急救。

  3.保留吃剩的东西

  食用过的剩余草药,应留存以供检验,查明中毒原因。有人发生中毒后,凡同食用过同样草药者,无论是否发病,均应立即到医院进行检查。

  总而言之,要想从根本上去预防中毒办法就是,路边的野花、野菜、野生菌不要随意乱采,不要随意乱买,不要随意采吃。

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