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三伏天气，炎炎夏日。当夜幕降临，华灯初上，松江总有几个充满食物香味气息的街区，勾引着无数吃货的胃，吸引着他们的脚步，奔向一个叫“夜市”的地方。
然而，夏季是食物中毒的高发季节，夜市餐饮又是食物中毒高发的重灾区。
为了有效预防松江“夜市”餐饮店食物中毒事件的发生，规范餐饮店经营行为，保障松江群众的食品安全、消费安全，7月22日至26日期间，松江区市场监管局综合执法大队的9名执法干部分别对仓汇路、万达和文涵路三条商业街开展夜间突击检查。围绕食品、广告、物价、计量等市场监管职责查找问题，督促整改，对情节严重的拟立案调查。
此次突击检查，侧重检查了龙虾店、夜排档店以及“网红”餐饮店。检查过程中，针对食品原料，加工操作情况等做了重点检查，包括食品来源、人员卫生、采购贮存、粗加工切配、烹饪加工、餐具清洗消毒等环节；并结合人们日常关心的龙虾称重是否准确，菜品广告是否存在虚假宣传等方面进行了检查。检查中发现，部分餐饮服务单位存在超范围经营冷菜、使用过期食品、食品进货台账和索证索票不齐全等问题;还发现部分龙虾店存在电子秤未经强制检测、菜品广告虚假宣传等问题;针对上述违法情况，执法干部当场开出询问通知书，后期进行了询问调查，对确实存在违法行为的当事人进行立案处罚；本次专项检查共检查单位24户次，立案7件，其中涉及超范围经营、使用过期食品、计量类、广告类等违法案件。
本次检查发现松江夜市餐饮店的食品来源、人员健康管理、操作加工、餐饮具消毒等情况良好，夜市食品安全总体可控。但也有部分夜市餐饮店存在超范围经营、经营环境较差等违法行为。通过此次突击检查，让夜市的餐饮店感受到食品检查的高压态势，警醒餐饮店注意食品安全的底线；通过处罚，督促餐饮店在日常工作中防范食品安全隐患，杜绝由于人为原因造成的食品安全问题。
下阶段，区市场监管局还将对夜市的餐饮店进行复查，让食品安全工作落到实处，确保松江夜市“舌尖上的安全”，进一步推进松江区建设市民满意的食品安全城区工作。
