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一年一度的中秋佳节即将来临。
每年的“月饼节”上，新口味和老传统都“各自精彩”，而作为“全国第九大菜系”的高校食堂，也纷纷推出了各自的特色月饼，让离家求学的高校学子能在享受美味的同时，一解思乡之情。
各大高校都有哪些月饼？跟着东东来看看吧！
上海大学
上海大学今年不仅有传统的广式经典和苏式鲜肉，还新推出了“爆款”流心系列和桃山皮系列。
在上大宝山校区学生食堂门口，一大早就有同学排起长队购买月饼。口味众多、价格实惠，几乎大部分同学都是“一买十几个”。记者在食堂里遇到了一位正在读研究生一年级的同学，她表示自己前一天吃了流心口味月饼觉得味道很好，今年再来买一些，教师节要到了，想送给老师尝尝。
△上海大学宝山校区，同学排起长队购买月饼
据悉，上大今年推出的专属校徽月饼，选料传统，配方创新，既充满正宗“中秋味道”，又体现出上海大学的校园风情。正在成为饼皮新时尚的桃山饼皮月饼，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料调配而成，口感细腻，也改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。今年上大出品的桃山皮系列口味包括香辣牛肉、抹茶红豆、红酒蔓越莓和牛奶香芋。
流心月饼素来是“网红爆款”，今年上大的流心系列月饼有三种口味，分别是奶黄流心、芒果流心和樱花芝士流心。奶黄流心香浓细腻，芒果流心选用抹茶绿饼皮，内含莲蓉和芒果颗粒。樱花芝士口味外表“粉嫩少女”，散发淡淡的樱花香味，内芯则是酸甜果酱，搭配微咸的芝士味，口感独特，特别推荐搭配咖啡一起吃。
△上海大学的校徽月饼
△上海大学水秀食堂，学生们在窗口挑选喜欢的口味，有的自己吃，有的带给亲朋好友，有的送给老师品尝
△上海大学东区食堂，早餐供应有莲蓉蛋黄月饼
△走进上海大学东区食堂后厨，点心师傅们正在包制鲜肉月饼，肥瘦三七开，各个分量十足
△包好的月饼放进模具压制成规整的圆形，卖相极佳
△放进烤箱等待片刻，热腾腾的现烤鲜肉月饼新鲜出炉
上海中医药大学
上海中医药大学学生食堂今年推出的是充满中医文化气息的“养生月饼”。
月饼外型采用太极、八卦以及学校校徽图案，古典元素与校园文化兼备。内馅则选取了药食两用的原料，风味独特，入口酥软，兼具一定食疗功效。红、黄、绿、白、紫、棕六款“高颜值、新口味、富内涵”的桃山皮月饼，不仅美味更有益健康。代表“红”的红酒蔓越莓口味，有助护肤养颜；代表“黄”黄金牛肉口味，能补脾强筋；代表“绿”的抹茶红豆口味，有助于清目除烦；代表“白”的香芋牛奶口味，能够补中益气；代表“紫”的紫薯杂粮口味，有助于通利肠胃；代表“棕”的浓情巧克力口味则能够提神健脑。
△上海中医药大学充满中医文化气息的“养生月饼”
此外，中医大食堂也提供传统的广式月饼，口味包括椰蓉、凤梨、百果、豆沙、椒盐、蛋黄豆沙和蛋黄莲蓉等。苏州鲜肉月饼也是必不可少的“标配”，学校将供应到9月13日。
△上海中医药大学的月饼受到学生欢迎
△上海中医药大学把校徽刻到了月饼上，口味是桃山优酪乳
△上海中医药大学推出的红、黄、绿、白、紫、棕六款桃山皮月饼
华东师范大学
华东师范大学丽娃食堂的鲜肉月饼远近闻名，金字招牌就是在华师大做了12年月饼的季师傅。鲜肉月饼的关键在饼皮和馅料，季师傅的秘诀是：“馅料肥瘦三七开，饼皮擀五层、折三叠，这样做出来的月饼一口咬下去才会有层次感。”
中秋临近，季师傅和搭档一天要做2000个各式月饼，其中1500个是鲜肉馅的。“鲜肉月饼最受欢迎，除此之外，我们食堂还供应莲蓉蛋黄、红豆沙、绿豆沙、五仁等苏式月饼。”季师傅说。
△季师傅（左）在华师大丽娃食堂做了12年的月饼，俨然成了校园里的一个“驰名商标”
△华东师范大学丽娃食堂的鲜肉月饼
△鲜肉月饼最受欢迎，除此之外，华师大丽娃食堂还供应莲蓉蛋黄、红豆沙、绿豆沙、五仁等苏式月饼
上海交通大学
上海交通大学每年的月饼口味都通过学生投票选出。今年的口味最后定为蛋黄莲蓉和绿茶两种口味。在包装盒设计上采用了端庄古朴的传统风格。除了月亮、桂花、嫦娥、祥云等经典图案，还有思源门、校印等交大元素，同时还配上了苏轼的诗句《念奴娇·中秋》。据悉，每位交大在校生均可免费领取一盒，每盒为两个装，两种口味每样一个。
△交大月饼
复旦大学
在复旦大学的食堂里，色彩鲜艳的桃山皮月饼、光泽诱人的蛋黄月饼、新鲜出炉的鲜肉月饼成了今年庆祝中秋的三大主角。黄金、抹茶、樱花、黑金等四色桃山皮月饼，每个8元。上海本地深受欢迎的鲜肉月饼每个在2.2元到5元不等。豆沙蛋黄月饼的售价在5元到8元之间。此外，还有紫薯蓉口味月饼，价格在6元到7元。
△复旦月饼
△复旦月饼
同济大学
今年同济大学推出了三种月饼：广式月饼、日式桃山皮月饼和苏式月饼。
广式月饼口感符合南方人的口味，皮薄松软，造型美观，图案精美，花纹清晰。其中，豆沙馅月饼可谓“经典中的经典”。百果月饼则是较为传统的月饼，内陷包含冬瓜蓉、冬瓜糖、葵花仁、核桃仁、西瓜仁、白芝麻、糖玫瑰、糖陈皮、金桔、青梅、糖浆、糕粉、鲜鸡蛋液、净白瞟肉、饴糖、碱水等，口感丰富。
苏式月饼源于苏州，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。其中，鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。内馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。叉烧月饼馅料选用肥瘦均衡的叉烧，口味略甜，鲜嫩多汁，色泽鲜明，深受人们的喜爱，成为经久不衰的传统月饼。
桃山皮起源于日本桃山采用白芸豆，蛋黄，牛奶，奶油等食材秘制调配而成，改变了一直以小麦粉做月饼皮的传统，口感细腻，风味独特，颜色更为多样，而且馅料种类也极为丰富。
怎么样？这些月饼是不是听起来很诱人呢？那么，你最想吃哪个大学的月饼？评论区告诉我们吧！
