近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、饮料、饼干、肉制品、调味品、乳制品和糖果制品等7类食品897批次样品，抽样检验项目合格样品887批次，不合格样品10批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　总体情况：蔬菜制品113批次，不合格样品3批次；饮料119批次，不合格样品2批次；饼干120批次，不合格样品1批次；肉制品151批次，不合格样品4批次。调味品118批次，乳制品161批次，糖果制品115批次，均未检出不合格样品。

　　7日，国家食品药品监督管理总局发布通告称，不合格产品已被责令下架、召回。根据通告，不合格产品情况如下：标称长沙向东食品有限公司生产、由四川特产美食商城在1号店(网站)销售的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值高于标准规定；乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值高于标准规定。

　　标称生命果有机食品股份有限公司生产、由银知轩冲调专营店在京东(网站)销售的树莓汁饮料，脱氢乙酸及钠盐检出。标准规定为不得使用。

　　标称金麟(福建)食品有限公司生产、由金麟食品旗舰店在天猫(网站)销售的蜂巢饼干(蜂蜜牛奶味)，柠檬黄检出。标准规定为不得检出。

　　标称泸州刘氏食品有限公司生产、由刘氏泡菜官方旗舰店在京东(网站)销售的泡椒藠头(酱腌菜)，乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值高于标准规定。

　　标称岫岩满族自治县沐渴水业有限责任公司生产、由在岫一方特产店在淘宝网销售的沐渴饮用天然矿泉水，溴酸盐检出值高于标准规定。

　　标称吉林斯麦尔食品有限公司生产、由吉林斯麦尔食品有限公司销售的香辣脆熏煮香肠、酒鬼王火腿肠和一品肉花火腿肠，菌落总数检出值高于标准规定。

　　标称上海紫燕食品有限公司生产、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东(网站)销售的百味鸡，菌落总数检出值高于标准规定；大肠菌群检出值高于标准规定。

　　据了解，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

　　本次抽检的乳制品主要是巴氏杀菌乳，淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳，发酵乳，干酪(奶酪)、再制干酪，灭菌乳，全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉，调制乳。共抽检乳制品样品161批次，覆盖17个生产省份的68家（生产）企业。

　　本次抽检调味品主要是蛋黄酱、沙拉酱、蚝油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒酱、料酒、酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1)、酿造食醋、配制食醋等。共抽检调味品样品118批次，覆盖20个生产省份的81家(生产)企业，都未检出不合格样品。