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这8种肥胖炸弹,吃一口胖十斤
2021年10月15日 13:57 来源:人民网科普

  大家好呀,想先问你们一个问题,国庆假期无论是宅家还是出游,嘴应该也没歇着吧?上秤了吗?本来假期就容易吃多发胖,尤其是宅家吃完了躺、躺完继续吃,不知不觉中就吃了平时2倍量的零食和甜点,面对越发圆润的脸怎么破?想着是该运动运动了吧,又只想躺着玩手机?

  没关系!躺着玩手机也能锻炼身体!来看看这套躺着就能瘦变全身的动作。还有很多零食是长肉元凶,有些甚至还披着“健康的外衣”,实则是个高盐高糖炮弹,这些千万别再吃啦……

  1、沙琪玛

  近两年一直有一股轰轰烈烈的“抗糖”风潮。高糖饮食不仅会增加腰围,还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤,也就是说不仅会让你胖,还会让你老,试问谁能承受?根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议,每天添加糖摄入量不应超过50g,最好控制在25g 以下。如果你对糖的分量没有概念,给大家一个更直观的感受:25g相当于6块方糖。

  超市的很多零食看着就令人走不动路,有童年滤镜的加持,家里过年过节,客厅茶几上沙琪玛总会占有一席之地。看成分表,沙琪玛的原料主要是蛋黄、面粉、糖和油……也没什么神奇的嘛!但如果你看过制作过程,你知道吗?沙琪玛里是完全不加水的,要用好多好多好多鸡蛋才能把面和起来,这也是我们吃到的沙琪玛口味格外香浓的原因。加入面粉搅打挤压成条后。

  接下来重点来了,反复油炸!把面条下油锅炸酥,变成脆脆的“薯条”一般。最后要给它们裹上糖衣,炸好的面条倒入大锅里,再倒上熬煮的糖稀进行搅拌均匀。熬制的糖稀里有白糖、蜂蜜、奶油等,所以才会这么香。裹好烫的沙琪玛在模具中压实,然后压好的超大块沙琪玛,被送去机器切条切块,最后包装出品。沙琪玛的本质,就是糖裹着的油炸面条子啊!每一口都有油脂和糖分在口腔里翩翩起舞,这谁能顶得住啊!想减肥或者不想长胖的朋友,劝你三思。

  2、乳酸菌

  可乐、雪碧这些汽水糖分高大家都知道,一罐可乐融化蒸发后,可以留下35g的糖,相当于长肉18g....

  因此有越来越多的人选择了乳酸菌饮料,心想还能促进肠道健康,殊不知...常见的乳酸菌饮料,一瓶的糖分比可乐还高,有近66g!还有很多甜味饮料,看配料表白砂糖,越靠前说明添加的比重越多。还是推荐大家多试试无糖饮品,无糖饮料的确没有添加糖。

  3、速食芝麻糊

  有很多看起来养生的食物,比如常见的黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等,你以为泡上一碗充当主食,又是自律自强,减肥养生的一天。

  结果一段时间下来,上称一看,什么呀!压根儿就没瘦!其实这些速食糊类食品为提升口感,会加入不少糖。有些糖分甚至排在配料表的第一位,所以购买时一定要多注意。

  4、果蔬脆片

  很多人为了多补充果蔬营养,零食的选择上也更倾心于香脆可口的果蔬脆片,染鹅,大多数的果蔬脆片,完全谈不上健康!市面上绝大多数果蔬脆片的配料表可以用这个格式来概括:植物油+蔬菜或水果+糖(麦芽糖浆、麦芽糊精)+盐。而且,其中的植物油大都排在配料表的第一位。

  果蔬脆片的香脆秘诀就是用油炸,热量非常高,一袋下肚相当于吃了一顿饭,有些还添加了大量的糖,你说这怎么可能不发胖?最关键的是,这些果蔬脆片还不便宜!同样的钱用来买新鲜果蔬,实惠又健康。

  5、粗粮饼干

  超市里卖的粗粮饼干,号称有大量的膳食纤维,乍一看很像是健康食品,尤其家里喜欢给长辈小孩囤一些。这种饼干确实有很多的膳食纤维,但是......。因为含有大量膳食纤维,所以粗粮饼干的口感一般都不太好。为了让它更好吃,卖得多,就需要加入大量的脂肪和糖。

  所以打着粗粮的口号,其实本质还是高油高糖的饼干,热量和薯片也没差了,分分钟让你发胖!

  6、葡萄干

  你家果盘是不是也备了很多葡萄干?不过你知道吗,葡萄干看起来小小一颗,热量也是不低的!100 克葡萄晒成葡萄干,只是蒸发了水分,能量基本没有改变,还是 69 大卡。千万不要因为变干之后体积小了,就以为热量没多少,然后一吃就停不下来!所以我们吃水果干的时候,一定要懂得限量。

  这样算一算,一小把20 粒左右的葡萄干,热量足以抵得上一碗米饭(116 大卡),所以想减肥的朋友,吃前还是好好数一数吧。与葡萄干类似,其它果干如桂圆干、枣干、无花果干、芒果干、荔枝干,能量也很高,当作日常小零食很容易吃起来停不下。

  爱吃甜的朋友,捏一粒放嘴里,捏一粒放嘴里,摄入额外能量,妥妥长肉没商量!所以还是更推荐大家多吃新鲜水果啦。

  7、盐焗坚果

  盐焗坚果,顾名思义,“盐”是真的多,对血压不好。这样的坚果,虽然味道更香,但并不健康,而且坚果大部分都是油脂,热量也是真的高。

  其实,早在2013年,世界卫生组织就把吃盐的建议从6g降到了5g;但是,2016年出版的中国居民膳食指南,还是沿用了以往“6g”的建议。不过,不久前公布的《健康中国行动(2019-2030)》提出,要把盐的摄入量控制在5g以内。

  坚果热量真的不低,6个核桃=一碗饭,且最大的问题就是盐太多,刷剧唠嗑的时候当小零食,还特别容易吃多,减肥人士吃一口后悔一次。所以如果要吃,也尽量选择带壳儿的原味。

  8、瓜子

  宅家煲剧的时候,嘴巴总想吃点什么,于是手里攒把瓜子磕个不停……

  可能很多人觉得瓜子的分量很小,并且嗑起来很费劲,但它的油脂含量很高,每100g瓜子的热量大概就有600大卡了,因此还是容易长胖。不少人嗑瓜子也爱嗑带点味儿的,从最开始原味,奶油味,到现在的,焦糖味,核桃味,绿茶味,话梅味.......各种调味的口味,很多瓜子是加香料、食盐、糖精制成的,所以瓜子含盐量也不少!

  教给大家一个简单的算法,一般在食品的成分表中不会直接标注里面含有多少盐,但是会有钠含量的标注。而要想知道一种食物里含有多少盐,只需要用成分表里的钠的含量乘以2.5就可以了。吃一小袋100g 的瓜子,除了热量,还有8.5g盐也跟着进去了!所以每次一小把就够啦,别磕个不停。

  9、腊肉

  家里少不了一些腌制的熟肉食物,这些肉类热量高,含盐量也是不少的,比如香肠、酱牛肉、火腿,还有家里年夜饭少不了的各种腊肉,都是需要盐腌制的。蒸一小盘火腿片80g,大约含盐11.8g了,已经严重超标!所以大家过过嘴瘾就好,千万不要一个人空盘,毕竟吃的健康身体才健康,谨记少盐少油少糖!总之,吃进去的总得还回来,不如做做运动增强体质。

  可以以简单的下肢运动和拉伸动作为主,整天坐着下肢需要多多活动,上肢可以适当拉伸,不仅能开心一点还能增强免疫力。从今天开始管住嘴,多动动,打造健康的身体。

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