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问：山楂和板栗可以一起吃吗？
近日，一位网友在社交平台晒出就诊病历，说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗，门诊初步诊断为胃炎、胃石。
#医生提醒山楂板栗不能混着吃#的话题登上热搜，给大家提了个醒~
那么，山楂和板栗是否确实不能一起食用呢？
无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强表示：其实不仅仅是板栗，山楂最好也不要和其他高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。
“山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。”
尤其是老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。
因为，一旦我们的胃内形成胃石，这些结石会在胃里反复摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里还可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性！
