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问：夏季，绿豆怎么用效果才更好？
夏季雨水多，湿气重，身体也会受到影响，会出现没有精神、食欲低下等表现。
如果长期得不到纠正，就会伤及人体正气，使病邪找上门来。
这时，您不妨试试多吃陈皮绿豆沙。
材料：陈皮1片，绿豆200克，冰糖适量。
做法：
绿豆淘洗干净，提前浸泡几小时；陈皮用清水泡开；
先将陈皮放入锅中，稍煮一会儿，然后倒入绿豆一起煮；
熬煮期间，绿豆壳会上浮，要用漏勺将壳捞干净，并且要不时搅拌，防止豆沙糊锅底；
豆沙煮好后，加入冰糖即可出锅。
功效：陈皮性温、气味芳香，长于理气，能入脾肺，一方面健脾开胃，一方面有助于祛湿，与绿豆搭配，相得益彰。
