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二十四节气之小雪
小雪节气天气上升,地气下降,天地闭藏,转入寒冷的冬天。从中医角度来讲,此时人体正处于阴盛阳衰的阶段。
从小雪节气开始,可以喝一茶一汤一粥。
黄精枸杞茶
肾气虚者多表现为夜尿频多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力等,宜喝黄精枸杞茶。
做法:取黄精10g、枸杞子10g,水煎代茶饮。
功效:黄精味甘性平,归肺、脾、肾经,可益肾补精,是中老年人理想的滋补佳品,素有“仙人粮食”之美誉。枸杞子味甘性平,归肝肾二经,有滋补肝肾,强壮筋骨的功效。
平时喜欢喝茶的人,此时可以适当饮一些红茶。
红茶可温中散寒、振奋人体阳气,还有清热生津的作用。
红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
红茶中还含有抗氧化剂,辅助降血脂、胆固醇等。
莲藕鲤鱼汤
做法:莲藕500克、鲤鱼1条、生姜3片。莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。
功效:现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且含大量维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等人颇为适宜。
益智仁粥
做法:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。
功效:温脾胃、暖肾阳。